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Per completare la formazione in materia di salute e sicurezza sul lavoro, il lavoratore, dopo aver frequentato la parte generale, dovrà frequentare la parte specifica. Questo corso è rivolto ai lavoratori operanti nei servizi di Alloggio e Ristorazione:
- Alloggio (codice Ateco 55)
- Attività dei servizi di ristorazione (codice Ateco 56)