HACCP

Aggiornamento HACCP per addetto alla manipolazione degli alimenti (Puglia)

29.00 (iva esclusa)

Corso di formazione della durata di 4 ore valido quale aggiornamento per Addetto alla manipolazione di alimenti conforme agli obblighi previsti dal Cap. XII All. II Reg. CE 852/04 e del Regolamento Regionale Puglia 15 Maggio 2008, n.5.

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Regione di validità

Puglia

Durata

4 ore

Livello di rischio

Nessuno

Modalità

E-learning

Validità

Valido 4 anni

Attestato

Rilascio attestato – ai sensi della normativa vigente

Descrizione

  • Requisiti igienico-sanitari dei locali di somministrazione e vendita alimenti
  • La qualità degli alimenti: aspetti igienico-sanitari
  • Sicurezza e Qualità alimentare-nutrizionale
  • Temperature di conservazione e trasporto degli alimenti
  • Materiali ed oggetti a contatto con gli alimenti
  • Autocontrollo nel settore alimentare e principi HACCP
  • Documenti da esporre
  • Corretto svolgimento delle manifestazioni temporanee con somministrazione alimenti
  • Approfondimenti sull’igiene degli alimenti e della nutrizione

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Ai sensi del Reg. CE 852/04 del Regolamento Regionale 15 Maggio 2008, n.5

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Corsi E-learning

Il corso è fruibile per 365 gg. dall’attivazione24h su 24, 7gg. su 7.

Una volta effettuata l’iscrizione e quindi il pagamento, riceverai, massimo entro 1 gg lavorativo, una mail con link per poter iniziare il corso tramite computer oppure, scaricando app MyLearn, mediante cellulare o tablet. Le nostre Piattaforme E-Learning rispondono a tutti i requisiti e le specifiche previste dall’allegato II dell’ Accordo Stato-Regioni del 07 luglio 2016 (LMS – Learning Management System). Ad ogni corso è associato un nostro docente come Mentor/Tutor di contenuto e un Tutor di processo. I contenuti didattici dei nostri corsi possono includere: videolezioni, audio-slide animate, slide, dispense in pdf.

Corsi in aula forseco

I corsi si terranno presso la sede Forseco in Via Danubio 15 Prato nei giorni ed agli orari indicati. Una volta effettuata l’iscrizione ed il pagamento riceverai mail di conferma.

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Tutti i docenti sono esperti in materia di igiene, salute e sicurezza sul lavoro e sono in possesso delle qualifiche previste dall’Accordo Stato Regioni del 21/12/11 e D.I. 6/3/13.

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  • NUMERO DI TELEFONO;
  • INDIRIZZO SEDE OPERATIVA PRESSO LA QUALE SI TERRA’ IL CORSO;
  • NUMERO LAVORATORI CHE DOVRANNO SVOLGERE IL CORSO DI FORMAZIONE;
  • NOME DEL CORSO D’INTERESSE (es. formazione generale e specifica lavoratori rischio alto);
  • ALTRE INFORMAZIONI D’INTERESSE (es. preferiremmo svolgere il corso dalle ore 18:00 alle ore 22:00).

Al fine di verificare l’apprendimento, ai discenti saranno sottoposti test a risposta multipla. Il test sarà superato se almeno il 70% delle risposte saranno corrette.
Nei corsi e-learning e videoconferenza le verifiche di apprendimento sono svolte online.

Rilascio attestato – ai sensi della normativa vigente – verrà inviato tramite e-mail entro massimo 2gg. lavorativi dalla conclusione del corso